有網(wǎng)友問知了哪些部位不能吃，今天就給大家講解一下知了哪些部位不能吃。
頭、腳、翅膀不能吃。食用知了，清洗和烹飪的過程要謹(jǐn)慎處理。知了的翅膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應(yīng)去頭、去腳和翅膀，最好用淡鹽水沖一下再濾干。食用前一定要煮熟燒透，建議油炸后食用。
每千克知了所能提供的蛋白質(zhì)和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養(yǎng)價值更高，其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進(jìn)生長發(fā)育、補充機(jī)體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等，都有很好的輔助治療作用，其營養(yǎng)價值很高。
以上就是知了哪些部位不能吃，希望對大家有所幫助。
