很多人不知道瓦罐湯的配料及做法 瓦罐湯做法下面就隨小編一起來了解下吧。
1、主料：雞肉500克，糯芋頭500克。輔料：生姜適量，香蔥適量，食用鹽適量，胡椒粉適量 ，食用油適量。
2、雞肉剁成小塊，生姜洗凈切片，香蔥洗凈切細(xì)粒備用。3、鍋中加入適量的食用油燒熱，加入生姜片爆香。4、加入雞塊翻炒。5、翻炒至雞肉變色后倒入瓦罐中。6、瓦罐中加入適量的溫開水，大火煮開后轉(zhuǎn)文火慢煨半個小時分鐘。7、準(zhǔn)備好糯芋頭。去皮，洗凈，切滾刀塊。8、芋頭倒入瓦罐中，大火煮開，小火煨燉半個小時分鐘。9、加入適量的食用鹽攪拌均勻。10、加入適量的蔥花后關(guān)火。11、盛入碗中，制作完成。
