有網(wǎng)友問(wèn)怎樣剝鳳眼果，今天就給大家講解一下怎樣剝鳳眼果。
１、將鳳眼果放熱鍋里炒，果殼會(huì)爆開(kāi)，即可快速剝開(kāi)鳳眼果。一些稍嫩的不會(huì)爆開(kāi)，買(mǎi)時(shí)要選較老的鳳眼果。
２、在鳳眼果的殼上劃十字，然后放進(jìn)水里煮熟撈出，可以輕松去皮。
吃鳳眼果的好處：
１、和胃消食：鳳眼果一般可以用來(lái)蒸煮、燒烤、紅燒，風(fēng)味與板栗相似。用各種肉類(lèi)一齊烹調(diào)食用，有養(yǎng)胃、清腸道、明目等作用，特別適合南方氣候食用。
２、解毒殺蟲(chóng)：鳳眼果可以驅(qū)除人體內(nèi)的蛔蟲(chóng)，特別是蛔蟲(chóng)上攻時(shí)出現(xiàn)的腹痛，用鳳眼果治療效果明顯，治療時(shí)可以把鳳眼果和牽牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以后直接食用就能把人體內(nèi)的蛔蟲(chóng)驅(qū)除。
３、提高記憶力：鳳眼果中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中磷與鋅都是鳳眼果中最重要的元素，而且它還含有一些磷脂，這些物質(zhì)能直接被人類(lèi)的大腦與中樞神經(jīng)吸收和利用，能提高腦細(xì)胞活性，會(huì)讓人們的記憶力明顯提高，最適合經(jīng)常用腦的人群食用。
４、保護(hù)眼睛：鳳眼果中含有豐富的維生素Ａ，這種物質(zhì)可以直接作用于人類(lèi)的視覺(jué)神經(jīng)，能預(yù)防視網(wǎng)膜變性，減少夜盲癥發(fā)生。
以上就是怎樣剝鳳眼果，希望對(duì)大家有所幫助。
