有網(wǎng)友問煮珍珠要多久，今天就給大家講解一下煮珍珠要多久。
15-20分鐘。珍珠奶茶中的珍珠一般水開后煮15-20分鐘即可，時(shí)間過長(zhǎng)或過短都是不建議的，以免珍珠中間沒熟且不呈現(xiàn)透明狀，或珍珠營(yíng)養(yǎng)成分流失過多，出現(xiàn)軟化情況，不夠Q彈，而煮15-20分鐘的珍珠口感軟糯又Q彈，外觀透明、通透，另外，煮珍珠后需用涼水沖涼，Q度會(huì)更好，還可加入適量的蜂蜜，使珍珠不易變壞和粘連。
珍珠怎么煮：
1、首先準(zhǔn)備木薯粉、紅糖、溫水適量。
2、然后將紅糖用溫水溶解，再緩慢的倒入木薯粉中，邊加入邊攪拌，直至成絮狀。
3、接著用手揉搓木薯面團(tuán)至表面光滑無(wú)顆粒物，再做成小劑子，揉搓成小圓團(tuán)。
4、表面撒上適量的干木薯粉，可在一定程度上防止粘連。
5、最后在鍋中倒入適量的清水，水開后倒入珍珠團(tuán)，煮制透明撈出過涼水即可。
以上就是煮珍珠要多久，希望對(duì)大家有所幫助。
