有網(wǎng)友問黃瓜怎么凍到冰箱保存，今天就給大家講解一下黃瓜怎么凍到冰箱保存。
黃瓜凍到冰箱保存的方法：將黃瓜清洗干凈，在質(zhì)量濃度為5～10g/L的食用氯化鈣水溶液中浸泡20分鐘左右，再用清水洗凈，切片或切塊后定量包裝，在-18℃的庫房內(nèi)冷凍即可。
黃瓜：
黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，分布于中國各地?；ü跒橄募?，是中國夏季主要蔬菜。卷須細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
以上就是黃瓜怎么凍到冰箱保存，希望對大家有所幫助。
