有網(wǎng)友問鯉魚怎么做好吃，今天就給大家講解一下鯉魚怎么做好吃。
1、去鱗鯉魚打斜刀。
2、倒入食用油，煎至兩面金黃。
3、加姜、蔥、八角、老抽，加水煮沸。
4、放鹽、白砂糖，大火煮沸至收汁即可。
鯉魚，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科中粗強的褐色魚。原產(chǎn)亞洲，后引進歐洲、北美以及其他地區(qū)，雜食性。鯉魚鱗大，上腭兩側各有二須，單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習性。鯉魚是在亞洲原產(chǎn)的溫帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養(yǎng)殖。背鰭的根部長，沒有脂鰭，通?？谶呌许?，但也有的沒有須?？谇坏纳钐幱醒屎睚X，用來磨碎食物。鯉魚的種類很多，約有2900種。鯉魚經(jīng)人工培育的品種很多，如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同，其體態(tài)顏色各異，深受大家的喜愛。
以上就是鯉魚怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
