有網(wǎng)友問(wèn)酸奶出水了還能吃嗎，今天就給大家講解一下酸奶出水了還能吃嗎。
能吃。酸牛奶上面有層水，這層水為乳清，酸牛奶并沒(méi)有損壞。不論是自制酸奶或是商場(chǎng)買的酸牛奶，在電冰箱里放入一段時(shí)間，都是出現(xiàn)這類狀況，這是由于酸牛奶的凝凍會(huì)有點(diǎn)兒收攏，因此出現(xiàn)淺黃色的水。這種淺黃色的水并不是霉變，只是“乳清”，對(duì)身心健康沒(méi)害。實(shí)際上，這類會(huì)出乳清的酸牛奶，還代表著這類酸牛奶在制做的情況下沒(méi)有加乳化劑。自然，夏天酸牛奶沒(méi)有立即放進(jìn)電冰箱確實(shí)非常容易霉變，霉變后的酸牛奶會(huì)出現(xiàn)濃厚的怪味或是酒精發(fā)酵的味兒，有時(shí)候則會(huì)冒有汽泡，色調(diào)變深黃色或發(fā)黃。
酸奶是乳制品的一種，由動(dòng)物乳汁經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而產(chǎn)生。市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
以上就是酸奶出水了還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
