有網(wǎng)友問酸奶做完立馬放冰箱嗎，今天就給大家講解一下酸奶做完立馬放冰箱嗎。
不應(yīng)該。至少得等酸奶放涼以后才能放冰箱，做酸奶的溫度一般在５０度左右，對冰箱的使用有影響。冷卻后放比較好。第一冰箱內(nèi)部應(yīng)該維持４度左右，這樣，冰箱里儲藏的食物才能放得久。當(dāng)你把熱的東西放進(jìn)冰箱里，冰箱里溫度會生高。那么你就沒有達(dá)到“冰箱內(nèi)部應(yīng)該維持４度左右”這個條件。這樣，冰箱里儲藏的食物容易變質(zhì)。第二當(dāng)你把熱的東西放進(jìn)冰箱里時，你將一些熱量帶進(jìn)里冰箱，冰箱需要“工作”來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負(fù)擔(dān)。
自制作酸奶的時候如果不加增稠劑，酸奶放一段時間之后，就會析出一些乳清。乳清蛋白粉產(chǎn)品、高蛋白奶類產(chǎn)品、嬰兒奶粉等食品中所添加的乳清蛋白，就是從這種液體中提取的。酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等營養(yǎng)成分，而且還能刺激胃酸分泌，增加食欲，促進(jìn)人體新陳代謝，使?fàn)I養(yǎng)易被吸收。酸奶還有降低血膽固醇，防止動脈粥樣硬化，治療消化不良、腹脹、腹瀉等作用。特別是治腹瀉很有效。因為酸奶中的乳酸桿菌能產(chǎn)生許多乳酸，它可以降低腸道內(nèi)的ｐｈ值，抑制腐敗菌的生長，減輕毒性物質(zhì)對人體的侵害。
以上就是酸奶做完立馬放冰箱嗎，希望對大家有所幫助。
