有網(wǎng)友問怎么炒雞腎，今天就給大家講解一下怎么炒雞腎。
用料：雞腎適量、柿子椒２００ｇ、芹菜２００ｇ、食鹽、調(diào)和油。１、材料切好。
２、熱油，把雞腎倒入加少許鹽爆炒八成熟，然后盛起備用。
３、將蒜，青椒，芹菜倒入鍋里，加少許鹽炒。
４、剛才炒過的雞腎倒入一起炒，加入一些醬油炒大約一兩分鐘即可出鍋。
雞腎是雞的一種器官，屬于泌尿系統(tǒng)的一部分，負(fù)責(zé)過濾血液中的雜質(zhì)、維持體液和電解質(zhì)的平衡，最后產(chǎn)生尿液經(jīng)由后續(xù)管道排出體外；同時(shí)也具備內(nèi)分泌的功能以調(diào)節(jié)血壓。并不是俗稱的“雞腰子”，一般老百姓俗稱的“雞腰子”實(shí)為雞的生殖器官“睪丸”，應(yīng)注意與雞腎區(qū)別。
以上就是怎么炒雞腎，希望對大家有所幫助。
