有網(wǎng)友問(wèn)鵝蛋能蒸蛋羹嗎，今天就給大家講解一下鵝蛋能蒸蛋羹嗎。
能。鵝蛋是家禽鵝生下的卵，表面較光滑，白色，呈橢圓形，個(gè)體很大，其重量是一般雞蛋的四、五倍，味道有些油，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。此外，鵝蛋中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和能幫助消化的卵磷脂等，但也有一種對(duì)內(nèi)臟有損壞的堿性物質(zhì)。
秋葵鵝蛋羹的做法：
用料：秋葵２根、鵝蛋１個(gè)、鹽適量、溫水和蛋液１比１、生抽適量。
做法：?。薄ⅨZ蛋加入適量的鹽和溫水（１比１）打散，靜止１５分鐘，用勺子盛出表面的泡沫。
２、秋葵洗凈切片。將切好的秋葵輕輕放在靜置好的鵝蛋液里。
3、把蒸鍋里的水燒開(kāi)，加蓋或者加保鮮膜蒸６到８分鐘。
4、取出，加上生抽即可。
以上就是鵝蛋能蒸蛋羹嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
