有網(wǎng)友問羊肉餃子餡怎么做好吃竅門，今天就給大家講解一下羊肉餃子餡怎么做好吃竅門。
１、羊肉剁成肉餡，蘿卜擦成絲焯水焯熟再切碎，和羊肉混合，再放入剁碎的蔥姜，豆油，醬油，精鹽，五香粉，味精，攪拌均勻，放入冰箱冷藏入味。
２、面粉和水和成光滑面團，醒１５分鐘—半小時。
３、將面團分成三份，每份揉搓均勻后搓。
４、切成大小相等的小劑子。
５、撒干面粉，按扁。
６、搟成餃子皮。
７、包入之前調(diào)好的餡料。
８、包成餃子。
９、包好的餃子擺在蓋簾上。
１０、鍋里燒水，水中放入一勺鹽，水開后下入餃子，點三次水，餃子浮上來為熟了。
１１、熟了的餃子撈出控水。
以上就是羊肉餃子餡怎么做好吃竅門，希望對大家有所幫助。
