有網(wǎng)友問點茶法步驟，今天就給大家講解一下點茶法步驟。
１、備具潔器：將茶碗、茶筅用溫水潔凈，擺置抹茶基本茶席。
２、投茶注水：抹茶倒入茶碗，將水溫８０℃左右，約２０ｍｌ水注入茶碗。
３、調(diào)膏加水：用茶筅在碗中攪動，使抹茶與水融合，稱為調(diào)膏。
４、擊拂抹茶：繼續(xù)加水約４０－６０ｍｌ，點打茶湯，至茶沫起。
５、奉茶敬客：點茶完成后，雙手捧起茶碗，品飲或?qū)⒛ú璺罱o客人。
點茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己飲用亦用此法。這時不再直接將茶放入釜中熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時即沖點碗中的茶。為了使茶末與水交融成一體，于是就發(fā)明了一種用細(xì)竹制作的工具，稱為“茶筅”。
以上就是點茶法步驟，希望對大家有所幫助。
