有網(wǎng)友問(wèn)油炸東西不油膩的技巧，今天就給大家講解一下油炸東西不油膩的技巧。
１、盡量在油熱時(shí)出鍋，用漏油勺把油漏干凈，不要直接放在容器內(nèi)，會(huì)造成油膩感。
２、炸兩遍，先低溫油炸再高溫油炸，炸兩遍不會(huì)吸入更多的油，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)損失更多。還能把油逼出來(lái)，讓油更少。第二遍炸的時(shí)間短，也不會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)損失。
油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包、炸雞翅以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無(wú)一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，深受許多成人和兒童的喜愛(ài)，但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利。
以上就是油炸東西不油膩的技巧，希望對(duì)大家有所幫助。
