有網(wǎng)友問干花膠放冷藏還是冷凍，今天就給大家講解一下干花膠放冷藏還是冷凍。
均可。具體選擇要看花膠的數(shù)量，若花膠量較少，能在短時間內(nèi)食用完，建議放在冰箱冷藏即可；若是花膠量較大，建議放冷凍更好，冷凍室的溫度比冷藏室更低，環(huán)境也較穩(wěn)定，花膠放在冷凍室內(nèi)的保存時間會更長。
保存花膠的注意事項(xiàng)有哪些：
１、注意防止潮濕，花膠的保存要注意防潮，因?yàn)榭諝庵械乃謺铀倩z的變質(zhì)，導(dǎo)致花膠濕度過重而發(fā)霉變質(zhì)，從而導(dǎo)致花膠的營養(yǎng)成份流失，而且食用后會對人體健康造成不利影響。
２、注意避免陽光直射，花膠中含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪等營養(yǎng)成分，若是將其放在陽光直射的地方保存，時間長了會加速蛋白質(zhì)及脂肪的氧化速度，從而可能導(dǎo)致花膠發(fā)生變質(zhì)，營養(yǎng)價值也會降低。
以上就是干花膠放冷藏還是冷凍，希望對大家有所幫助。
