香腸曬幾天可以放冰箱？有需要的小伙伴快來了解香腸曬到什么程度就可以吃了的相關內(nèi)容。
香腸曬幾天可以放冰箱
如果是陰干的話，那么只需要曬7-10天就可以收起來放冰箱了，香腸不能曬的太干，否則很容易影響口感，曬好之后可以放進冰箱的冷凍層和冷藏層，而冰箱的溫度最好是設置在4℃左右，這樣可以保存3個月左右的時間，冷凍層的時間則保存更久。
香腸曬到什么程度就可以吃了
香腸曬到八成干最好，此時香腸的表面基本上已經(jīng)風干，摸起來的質(zhì)地也比較的硬，但是不是很硬，稍微用點力的話，還是可以捏進去的，這種程度的香腸吃起來的口感最好，太干的香腸口感會有點偏硬。
香腸怎么保存不變味又時間長
冰箱保存的時間是最長的，且還不會變味，最好是將香腸進行真空處理之后再放入冰箱，這樣保存幾個月都不會壞，而且冷藏或冷凍的方式都是可以的。
冬天香腸晚上可以掛在外面嗎
不建議這樣做，由于冬天的溫度比較低，到了晚上或凌晨，會有較多的露水，容易沾上香腸上面，如果香腸被打濕了，就會稀釋香腸當中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，并且還會影響香腸多的口感。
建議在晚上的時候，就把香腸轉移到室內(nèi)，比如掛在窗戶旁的也是可以起到很好的風干效果的，風干香腸的時候，一定要注意周圍環(huán)境的溫度，溫度太高也很容易導致香腸變質(zhì)。
