有網友問螃蟹清蒸要多久時間，今天就給大家講解一下螃蟹清蒸要多久時間。
10分鐘即可。做法：準備大閘蟹２只、清水適量。
１、清水適量。
２、將大閘蟹兩只放入水中，刷凈。
３、隔水，大火蒸１０分鐘。
４、裝盤即可。
螃蟹營養(yǎng)價值：
每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。
以鋸緣青蟹為例分析其營養(yǎng)成分：
鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質，其中雌性生殖腺含量高達30.98%，居鮮品蛋白質含量之最。并且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為84.23～93.58。鋸緣青蟹體內含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸（UFA）。肌肉的UFA達74.58%，EPA高達18.04%、DHA為13.52%。鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高，特別是人體內不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高，EPA可明顯降低血清中甘油三脂（TG）和膽固醇（TC）值，抗血小板聚集延緩血栓形成，防治心腦血管疾病及前列腺增生，DHA可促進腦發(fā)育，增強腦的學習記憶能力，防止腦老化。
以上就是螃蟹清蒸要多久時間，希望對大家有所幫助。
