有人問活的小螃蟹怎么腌制?今天就給大家講解一下活的小螃蟹怎么腌制。
腌制活的小螃蟹需要準(zhǔn)備食材：小螃蟹800克3人份、麻椒8克、白酒30克、干辣椒8克、八角3克、姜6克、味極鮮適量。共分為5個(gè)步驟，以下是腌制小螃蟹的詳細(xì)步驟：
準(zhǔn)備食材，將干辣椒切段，姜切片。
加入適量的白酒，找個(gè)重點(diǎn)的盤子壓在小螃蟹上面，不然小螃蟹會(huì)亂跑。
等小螃蟹被白酒熏暈，再加入白糖2勺。
加入大料2顆、麻椒適量、干辣椒適量、姜片適量。
最后倒入味極鮮，拌勻，放入冰箱冷藏1個(gè)晚上即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于活的小螃蟹怎么腌制的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
