有人問用純牛奶如何自制奶酪?今天就給大家講解一下用純牛奶如何自制奶酪。
用純牛奶自制奶酪的步驟有3步。需要的食材有：500毫升純牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克發(fā)酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。具體操作步驟如下：
純牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和發(fā)酵酸奶，充分?jǐn)嚢杈鶆?，備用?/p>
清水中加入吉利丁粉，容器放在熱水里，隔水?dāng)嚢枞诨?/p>
用細(xì)網(wǎng)過濾器過濾，過濾好的奶糊倒進(jìn)奶酪模具里，放進(jìn)冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)定型即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于用純牛奶如何自制奶酪的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
