有人問用酵母怎么發(fā)面又松又軟?今天就給大家講解一下用酵母怎么發(fā)面又松又軟。
用酵母發(fā)面又松又軟需要準(zhǔn)備食材：溫水、酵母、白砂糖、面粉。共分為4個(gè)步驟，以下是用酵母發(fā)面又松又軟的詳細(xì)操作：
碗中倒入溫水，水溫不超過40度，然后加入酵母和白砂糖，攪拌均勻，置靜約5分鐘。
把面粉放到盆中，等酵母水表面浮起來泡泡時(shí)，把酵母水緩緩倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌。
最后再將其和成一個(gè)光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜，放到溫暖的地方發(fā)酵成2倍大小。
面團(tuán)發(fā)酵好之后，將面團(tuán)取出來放到案板上反復(fù)搓揉排氣即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于用酵母怎么發(fā)面又松又軟的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
