有人問怎樣發(fā)面做包子才松軟?今天就給大家講解一下怎樣發(fā)面做包子才松軟。
怎樣發(fā)面做包子才松軟共有4步，需要的材料有：面粉、酵母、白糖、溫水、保鮮膜、搟面杖。以下是怎樣發(fā)面做包子才松軟的詳細操作：
在盆中放入面粉300克、酵母3克、白糖5克，用溫水和面，攪成面絮。
再撒入小蘇打、食鹽后揉成面團，反復(fù)揉搓至表面光滑，保鮮膜密封發(fā)酵至兩倍大。
在案板上撒一點面粉，面團揉搓排氣，揉至光滑后搓成條，再切成8到10個面劑子。
把面劑子摁扁，搟成中間稍厚邊緣稍薄的面皮即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣發(fā)面做包子才松軟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
