有人問如何分辨牛里脊肉?今天就給大家講解一下如何分辨牛里脊肉。
第一、 牛里脊肉的氣味可以聞一聞牛里脊肉的氣味，如果有酸性氣味或者一些腐爛等氣味的話，那么則說明該牛里脊肉已經(jīng)變質(zhì)、不新鮮了。
第二、 牛里脊肉的彈性用手按一按牛里脊肉的彈性，如果有彈性的話，則說明牛里脊肉比較新鮮，反之則不新鮮。
第三、 摸一摸用手摸一摸牛里脊肉，如果不粘手的話，則說明該牛里脊肉比較新鮮，反之如果會沾水的話，則說明該牛里脊肉不新鮮。
第四、 脂肪顏色仔細觀察牛里脊肉的脂肪顏色，如果顏色看起來呈現(xiàn)較深的黃色的話，則說明該牛里脊肉已經(jīng)不太新鮮了，如果顏色為白色、淡黃色的話，則比較新鮮。
以上就是如何分辨牛里脊肉，希望對大家有所幫助。
