有人問廚房爐灶如何正確使用?今天就給大家講解一下廚房爐灶如何正確使用。
1、首先，所有燃?xì)庠罹叨急仨氉⒁庹{(diào)節(jié)火焰和風(fēng)門大小，使燃燒火焰呈藍(lán)色錐體，火苗穩(wěn)定；因?yàn)轱L(fēng)門過大，空氣量太多，火不易點(diǎn)著；風(fēng)門太小，易產(chǎn)生紅火和不完全燃燒。對于帶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?，風(fēng)門調(diào)節(jié)比例為：一只直接連通小爐頭的風(fēng)門要盡量關(guān)小，另一只通向外圈的風(fēng)門打開扇面的三分之一即可。
2、其次，帶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠罹唿c(diǎn)火時，按下按鈕，打開開關(guān)出現(xiàn)火苗后，不能馬上松開，至少要按下開關(guān)3秒以上方能松開。
3、然后，愛護(hù)灶具，保持灶面清潔，燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應(yīng)隨時去污，擦掉水漬，定期用小鐵絲疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞，對熱電耦要經(jīng)常用細(xì)沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、煤氣暢通，保持其良好的受熱狀態(tài)。
4、最后，經(jīng)常檢查旋塞閥金屬管與橡膠管接頭處的閥門)的密封性能，要及時上油；經(jīng)常檢查聯(lián)接軟管是否有龜裂老化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時更換新膠管；長時間燃燒后，灶具溫度較高，要防止滴燒冷卻水，以免使灶面漆皮脫落。
以上就是廚房爐灶如何正確使用，希望對大家有所幫助。
