炒米粉的家常做法?先準(zhǔn)備好原材料將米粉用溫水泡在容器里，泡到?jīng)]有硬心，今天小編就來說說關(guān)于炒米粉的家常做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!
炒米粉的家常做法
先準(zhǔn)備好原材料。
將米粉用溫水泡在容器里，泡到?jīng)]有硬心。
將泡好的米粉水分瀝干。
胡蘿卜切成細(xì)絲、蒜剁成碎、蔥白和蔥葉分開切碎。
炒鍋里放入三少植物油，油熱后爆香蔥碎。
將胡蘿卜絲倒進(jìn)去翻炒，炒至胡蘿卜絲變軟。
將米粉倒進(jìn)炒鍋里翻炒。
加進(jìn)去一勺鹽、一勺老抽、一勺醋繼續(xù)翻炒，使米粉入味。
把切碎的蔥葉和蒜碎放進(jìn)去攪拌。
倒入少許孜然粉。
最后淋入幾滴香油攪拌均勻關(guān)火。
把雞蛋煎熟放在上面就好了。
