糙米，稻谷脫去了稻殼后留下的部分，相對于大米來說營養(yǎng)會更豐富一些，但是由于糙米外含有一層致密的外皮，所以對人體腸胃來說消化負擔比較重，消化所需要的時間也比較長，是很多減肥的人都喜歡吃的，那糖尿病人可以吃糙米嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片適量、水(或酒)適量。
做法：
1、將排骨切塊洗凈、焯燙備用。
2、糙米、玉米洗凈，玉米切段備用。
3、將燙過的排骨、糙米、玉米及姜片加入滾水(或酒)中，煮60～90分鐘。
哪些人適合吃糙米?
1、適合肥胖患者食用。糙米富含膳食纖維，吃糙米容易有飽腹感，肥胖患者吃糙米，有利于控制食欲，還可促進腸胃消化，降低血脂，有利于減肥。
2、適合高血脂患者食用。糙米含有豐富的膳食纖維，高血脂患者吃糙米，膳食纖維和膽固醇結(jié)合后可以促進膽固醇的排出，有助于降低膽固醇。
總結(jié)：糙米的糖分含量沒有大米高，而且比較難消化吸收，有助于控制血糖上升速度，可以有效降低血糖，適合高血糖患者食用。
