關(guān)于山竹，眾所周知新鮮的山竹外殼一般呈紫色，如果是壞了的山竹的話，其外殼顏色可能會(huì)出呈發(fā)深變黑的情況，并且外殼的質(zhì)地也可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬的情況。那要是山竹外殼有黃點(diǎn)什么原因呢？接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解看看吧！
挑選山竹第一步要看果柄是不是綠的，果柄是綠色的表明山竹很新鮮。
2、然后要挑外殼柔軟、有彈性、外表暗紫紅的那種山竹，不能選擇黑色的硬山竹。
3、然后看過(guò)低上是否有黃色的汁液，這代表著山竹已經(jīng)不新鮮了，這種山竹也不能選擇。
4、再來(lái)看山竹的蒂有多少瓣，一個(gè)瓣代表著一個(gè)果肉，最好選擇有7個(gè)瓣的山竹，這表示沒(méi)有核或者是有一個(gè)大核。
5、最后掂一下山竹的重量，一般重量約重的代表山竹中水分含量越高，也越好吃。
山竹殼煮水喝有哪些功效？
1、清熱降火。山竹皮性寒，因此用山竹皮泡水能起到清熱解毒、滋陰降火、清咽利喉的作用，飲用后能改善因內(nèi)熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、津傷便秘、鼻炎、鼻腔流血等癥狀，非常適合陰虛內(nèi)熱人群，此類(lèi)容易上火的人群可以試著食用山竹皮，可以將山竹皮泡水代茶飲。
2、改善痤瘡。山竹皮中含有一定的單寧酸，該成分對(duì)于皮膚表面的粉刺、疥瘡、皮炎具有一定的愈合傷口的作用，因此經(jīng)常喝山竹殼泡水能改善皮膚痤瘡，甚至還可以改善皮膚的粗糙、干澀這些癥狀。
3、止瀉。山竹皮中的酸性物質(zhì)具有收斂性，能收斂腸道起到固澀止瀉的作用，非常適合有腹瀉癥狀時(shí)飲用。且山竹皮里含有一種叫做山酮化合物的抗菌活性的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有一定的抑菌作用，像細(xì)菌引起的腹瀉癥狀飲用后也能起到一定的改善效果。
4、生津止渴。山竹泡水性寒，且其中含有大量的水分，飲用之后能起到較好的生津止渴作用，非常適合因津傷所引起的口干口渴癥狀時(shí)飲用。
5、美容養(yǎng)顏。山竹外殼含有大量的維生素以及花青素成分，這些成分具有抗氧化性，飲用后能清除體內(nèi)自由基，淡化皮膚黑色素，起到一定的美容養(yǎng)顏效果。
總結(jié)：山竹有黃斑并不能就代表山竹的好壞，像這種有黃斑的山竹只要果肉正常的話，是可以正常食用的。
