竹筍分布于長(zhǎng)江流域及南方各地，含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，具有開(kāi)胃健脾、通腸排便、美容護(hù)膚等功效。那么，北方竹筍能吃嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
北方竹筍能吃嗎
北方竹筍能吃，竹筍是竹的幼芽，也稱為筍，無(wú)論是南方還是北方的竹筍都可食用。竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，還有大量的植物蛋白，和氨基酸與維生素，而且脂肪含量也是特別低的。
新鮮竹筍泡了三天還能吃嗎
新鮮竹筍泡了三天一般不能吃。新鮮竹筍買(mǎi)來(lái)通常泡30分鐘即可，如果要長(zhǎng)時(shí)間泡需要勤換水，最多泡一天就夠了，如果泡了三天，竹筍多半不新鮮并且變質(zhì)了，不建議繼續(xù)食用。
泡竹筍時(shí)需要將竹筍整個(gè)被水淹沒(méi)，如果有沒(méi)泡到的地方，吃起來(lái)容易泛苦味，影響食用口感。
炒熟的竹筍能隔夜嗎
可以，炒熟的竹筍如果當(dāng)天吃不完，可以降至常溫后放入冰箱冷藏，第二天可以繼續(xù)食用。但隔夜的竹筍在口感上可能會(huì)沒(méi)那么美味，在沒(méi)變質(zhì)的前提下都可以食用。
