別看大蒜常備作為一種調(diào)料，其實它對人健康有一定益處，日常適當(dāng)吃大蒜有很好的保健作用，那大蒜的功效與作用都有哪些呢?一起來看看吧。
【大蒜的功效與作用】
1、抗菌、殺菌功效
大蒜中含有豐富的大蒜素，它具有抗菌功效，甚至能夠殺滅一些細(xì)菌，其中包括葡萄球菌等一些耐藥的細(xì)菌。適當(dāng)吃大蒜還可以預(yù)防流行感冒哦。
2、防治心血管疾病
大蒜對心血管疾病患者來說是非常友好的食物，是很好的食物補充劑，而且能夠降低血液中的“壞膽固醇”的含量，保護我們的冠狀動脈，減緩其老化過程。
3、防癌
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中含有某種抗癌物質(zhì)，可以預(yù)防胃癌、大腸癌以及食管癌的發(fā)生。
4、穩(wěn)定血糖
大蒜中含有一些微量元素，當(dāng)這些元素被人體吸收利用以后，可以促進人體內(nèi)胰島素分泌，從而提高人體的耐糖性，有助于人體血液中的血糖水平保持穩(wěn)定正常的狀態(tài)，非常適合糖尿病、高血糖患者食用。
結(jié)語：大蒜確實會給人帶來很多益處，但這種食物并不能像蔬菜水果那樣大量攝入，只能說養(yǎng)成適當(dāng)吃大蒜的習(xí)慣是很有好處的。
