白果是我們?nèi)粘Ｋ追Q的銀杏果，它具有一定的食療價(jià)值，日常最為常見的養(yǎng)生吃飯就是將它用來煲湯，那么白果的功效與作用具體都有哪些呢?冬季吃白果最是適宜，一起來了解下冬季吃白果的好處吧。
【白果的功效與作用】
1、抗菌、抑菌作用
劇科學(xué)研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，白果中所含的物質(zhì)對(duì)人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌都有很好的抑制作用，平時(shí)適當(dāng)吃些白果可以抵抗某些病菌的入侵。
2、抗衰老
白果中含有豐富的核黃素、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，所以吃白果就有滋陰養(yǎng)顏抗衰老、延年益壽之功效，可以說是老少皆宜的保健食材。
3、防治心腦血管疾病
白果中含有抗血小板活化因子，它能防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，有效保護(hù)我們的心血管健康。而其中所含的黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防治動(dòng)脈硬化、心肌梗塞等問題，并提高人體免疫力。
4、輔助食療作用
白果是具有藥用價(jià)值的，合理的利用白果的價(jià)值能輔助改善某些疾病癥狀，白果能咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血管通透性。
總的來說，白果是非常具有養(yǎng)生保健作用的食材，尤其是適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用，用來燉湯再好不過了。
