鳳梨是什么呢?從外形來看簡直就是菠蘿的樣子，那么鳳梨就是菠蘿嗎?如果你仔細(xì)觀察和品嘗的話，發(fā)現(xiàn)鳳梨和菠蘿好像有不相同，那鳳梨和菠蘿的區(qū)別都有哪些呢?一起來看看。
鳳梨是什么?
鳳梨原產(chǎn)于巴西，在16世紀(jì)初才傳入中國臺灣，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨。臺灣鳳梨和大陸盛產(chǎn)的菠蘿不太一樣，削皮即食，不去果眼，無需浸泡，因為鳳梨的果肉不像菠蘿那樣果肉中有刺，因而鳳梨又被稱為無眼菠蘿。
【鳳梨和菠蘿的區(qū)別】
要知道鳳梨和菠蘿外觀上大體相似，不過從細(xì)節(jié)上是有區(qū)別，下面教大家如何區(qū)別鳳梨和菠蘿：
1、從植株上葉子來看，鳳梨的葉子比較小，有小齒卻不明顯;而菠蘿有特別明顯的小刺，如果用手去抓的話，還特別的扎手。
2、切開果實發(fā)現(xiàn)，鳳梨內(nèi)部無內(nèi)刺，只要削掉鳳梨的皮就可以吃了;而菠蘿由于肉中長了刺，削完皮還需要剜掉里面的內(nèi)刺方可食用。
3、鳳梨無需用鹽水浸泡后再吃，去掉皮后直接吃即可，果肉爽嫩多汁，不刺口，而且果渣少;但是菠蘿雖然可以直接吃，但是如果不用鹽水浸泡以下口感就差一點，因為菠蘿中大量菠蘿蛋白酶刺激性很大。
4、還有一點很不同，鳳梨和菠蘿的營養(yǎng)價值和口感都所差別，鳳梨更甜，不容易引起上火;而菠蘿恰好相反，要知道，市面上鳳梨的價格可是比菠蘿貴的。
【鳳梨的營養(yǎng)價值】
鳳梨所含的營養(yǎng)成分也十分的豐富，其中有糖類、尼克酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、有機酸、氨基酸、脂肪等;還有各種維生素類，比如維他命A、B、C、G;另外核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、膳食纖維;鳳梨的無機鹽成分也比較豐富，主要有鉀、鈉、鐵、鎂、鈣、磷等。
鳳梨有助消化的功效，這是因為其中含有一種鳳梨酵素的成分，它可以幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化;另外，鳳梨在醫(yī)藥方面具有一定的價值，它可以解熱、降血壓，抗癌等，日常也可以將鳳梨當(dāng)做一種食療來吃，可以幫助我們緩解小便不利、消化不良、咽喉腫痛等情況。
由此可見，鳳梨和菠蘿雖然相似，但不完全說是一種水果，畢竟兩者還是有一定區(qū)別的。
