芥菜是秋冬季節(jié)餐桌上最為常見的蔬菜了，可以將它用來炒著吃，也可以當(dāng)做餡料，而且非常美味。那么，芥菜的功效和作用主要有哪些呢?人們吃了有什么好處呢?一起來了解下。
【芥菜的功效和作用】
1、促進消化、防便秘
芥菜中纖維含量很高，而這種纖維吃了之后，能促進我們?nèi)梭w的腸胃蠕動，加快機體代謝，及時排出身體里面的廢物，還能防治便秘問題。另外，常吃芥菜對高血壓、高血脂等疾病有一定防治作用。
2、補充維生素
芥菜屬于綠色蔬菜類，其中所含的維生素比較高，尤其是維生素C類。維生素c在人們?nèi)粘Ｉ畎缪莺苤匾慕巧?，可以幫助鈣質(zhì)的吸收，可以增強機體抵抗能力，延緩衰老等;還對皮膚健康有益，減少黑色素沉淀。
3、防治夜盲癥
芥菜除了維生素以及纖維素外，里面還富含較高的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體會部分轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A對我們眼睛健康極有好處，吃芥菜有助于防治干眼病、夜盲癥等眼部疾病，對于我們的眼睛，非常有幫助。
4、抗凝血作用
芥菜中含有芥菜酸這種物質(zhì)，這種物質(zhì)有止血的功效，也就說，如果我們哪兒受傷后，飲食中吃芥菜可以幫助調(diào)理改善止血。
以上就是關(guān)于你芥菜的好處，你都get到了嗎?
