三文魚(yú)是魚(yú)類中的比較名貴一種，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，其三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是被人稱道，那么吃三文魚(yú)補(bǔ)什么營(yíng)養(yǎng)呢?下面就詳細(xì)了解下吧。
【三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
1、富含Ω-3脂肪酸
三文魚(yú)中富含Ω-3脂肪酸，比一般的魚(yú)類要高，要知道Ω-3脂肪酸是干什么的?它的主要作用是幫助人體降低有害膽固醇含量，常吃可以防治高血壓、高血脂等問(wèn)題。另外Ω-3脂肪酸對(duì)人體視網(wǎng)膜以及腦部神經(jīng)系統(tǒng)有益處，老人吃可以預(yù)防老年癡呆哦。
2、不飽和脂肪酸
三文魚(yú)中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有不飽和脂肪酸，要知道不飽和脂肪酸是維持人體內(nèi)細(xì)胞正常生理功能不可缺少的，吃三文魚(yú)就可以大量補(bǔ)充不飽和脂肪酸。另外，不飽和脂肪酸還有預(yù)防各類心血管疾病的作用，中老年人可以適當(dāng)吃。
3、補(bǔ)充維生素D
維生素d的來(lái)源并沒(méi)有維生素c以及維生素a那么廣泛，至少?gòu)氖秤弥蝎@取沒(méi)那么容易，但是三文魚(yú)中就富含維生素D。據(jù)了解，三文魚(yú)還是是醫(yī)學(xué)上制作魚(yú)肝油的原料之一。維生素d在日常的作用主要是促進(jìn)微量元素的吸收，對(duì)于成長(zhǎng)期間的孩子來(lái)說(shuō)，維生素d必不可少。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
魚(yú)類以豐富的蛋白質(zhì)著稱，三文魚(yú)和普通魚(yú)類一樣，都富含蛋白質(zhì)，甚至比一般普通魚(yú)的含量更高，所以三文魚(yú)也是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源之一。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，維持機(jī)體正常工作必需。
5、富含銅元素
銅元素是人體不可或缺的礦物質(zhì)元素，它主要的作用是和我們毛發(fā)的顏色有關(guān)，當(dāng)一個(gè)人比較缺乏銅元素的時(shí)候，就容易出現(xiàn)白發(fā)問(wèn)題，所以少年白發(fā)可能的原因之一就的缺乏銅，家長(zhǎng)們知道了嗎?另外銅對(duì)皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心臟等不穩(wěn)有著積極作用，所以三文魚(yú)是補(bǔ)充銅元素的最佳來(lái)源之一。
從上面我們可以了解到三文魚(yú)對(duì)人有多大的益處，所以日常飲食中不妨適當(dāng)搭配三文魚(yú)吃哦。
