豆腐是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ?jiàn)的食材，飲食健康需要我們合理搭配食物，那么豆腐不能和什么一起吃呢?我們常聽(tīng)到豆腐與結(jié)石掛鉤，那么吃豆腐會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石嗎?下面一起來(lái)詳細(xì)了解下。
豆腐不能和什么一起吃?
豆腐和大多數(shù)食物都可以搭配一起吃，沒(méi)有說(shuō)絕對(duì)不能一起吃，像豆腐和菠菜也是可以一起吃的，并不會(huì)造成草酸鈣沉淀形成結(jié)石。要知道形成結(jié)石需要累積一定的量的草酸鈣，而平時(shí)豆腐和草酸類食物搭配吃，產(chǎn)生的草酸鈣不足以威脅人的健康。
吃豆腐會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石嗎?
吃豆腐導(dǎo)致腎結(jié)石這也太夸張了，目前也并沒(méi)有案例說(shuō)明某些腎結(jié)石就是吃豆腐導(dǎo)致的，這個(gè)大家完全多慮了。與腎結(jié)石有關(guān)的是尿液中的礦物質(zhì)濃度太高或者說(shuō)，體內(nèi)沉積的草酸鈣、磷酸鈣、尿酸鹽或者磷酸銨鎂較多，但豆腐中并不含這些物質(zhì)，大家放心吃豆腐。
痛風(fēng)可以吃豆腐嗎?
我們知道豆腐是含嘌呤的食物，而痛風(fēng)患者應(yīng)低嘌呤進(jìn)食。不過(guò)豆腐對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，只要不在痛風(fēng)的發(fā)作期間吃，其它時(shí)候可以適當(dāng)吃點(diǎn)，影響不大。
豆腐的原材料大豆是高嘌呤食物，但在大豆經(jīng)過(guò)浸泡、研磨以及擠壓漿水后，其嘌呤含量會(huì)大大降低，一般痛風(fēng)患者吃豆腐還算OK的。
