鴿子蛋和日常雞蛋、鴨蛋比起來是不算常見的，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是雞蛋所無法比擬的，那么鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?吃鴿子蛋有什么好處?下面一起來詳細(xì)了解下。
【鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素A、維生素B1、維生素D、磷脂、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人提供各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其適合孕婦、兒童、病人等人群食用，非常滋補(bǔ)。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，鴿子蛋中所含的核黃素是雞蛋的2.5倍，卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍，其中所含的鐵質(zhì)、鈣元素都比雞蛋要高。
吃鴿子蛋有什么好處?
1、養(yǎng)顏益氣
鴿子蛋可益腎、益精氣、助陽(yáng)提神的功效，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，非常適合那些貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性，可以讓人精力旺盛，容光煥發(fā)。
2、養(yǎng)肝護(hù)肝
鴿子蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)，輔助調(diào)理肝臟疾病是非常有好處的。
3、清熱去火、解毒
鴿子蛋有很好的清心瀉火、清熱除煩的功效，還能有效消除血液中的熱毒，上火人去是適合食用的鴿子蛋的。
