生活中龍眼是非常常見的一種水果，龍眼富含豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖、碳水化合物以及維生素，是一種營養(yǎng)價值極高的水果。那么龍眼的功效與作用都有哪些呢下面一起來看看！
龍眼的功效與作用
1、補充營養(yǎng)：龍眼富含豐富的糖分以及蛋白質(zhì)，鐵含量也比較高，既能夠在提高能量以及補充營養(yǎng)的同時還能夠促進血紅蛋白再生的功效。經(jīng)研究表明，龍眼肉不僅對身體有補益作用外還能增強腦細胞提高記憶力。
2、延緩衰老：由于龍眼肉中含有大量的抑制細胞氧化物質(zhì)，對于細胞有很好的修復(fù)和保護作用。
3、補血：龍眼含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有大量的糖分，并且葡萄糖能直接被身體所吸收，除此之外鐵元素的含量也是比較高的，因此它能夠有效促進身體中血紅蛋白再生。
龍眼圖片
龍眼怎么吃
食材：山藥100克，粳米50克，龍眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法：1、將山藥去皮，切成薄片。2、粳米淘洗干凈。3、山藥片與龍眼、荔枝、五味子、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。4、加白糖調(diào)味即成。
