茵陳又叫茵陳蒿，指的就是青蒿的幼嫩莖葉，民間還流傳著“華佗三試青蒿草”的傳說。那么茵陳的功效與作用有哪些呢一起來看看吧！
茵陳的功效與作用
1、解熱平喘：茵陳具有解熱的功效，是因?yàn)橐痍惡锌蓳]發(fā)性的油類。茵陳還能止咳平喘，科學(xué)家已從菌陳中提取香豆精，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)中用這種物質(zhì)治療慢性氣管炎。
2、利膽退黃：茵陳內(nèi)含有多種利膽有效成分，如香豆精、綠原酸、咖啡酸和對經(jīng)基苯乙酮等，能使膽汁分泌增加，膽汁中固體物、膽酸、膽紅素含量也有一定增加，因此茵陳對治療各種類型的黃疽、急性傳染性肝炎、新生兒高膽質(zhì)血癥等均有一定療效。
3、驅(qū)蟲：菌陳蒿還有驅(qū)蟲的作用，人體中有時(shí)候有寄生蟲的存在，菌陳對蛔蟲有麻醉的作用，能使蟲體麻醉而排出體外。
茵陳圖片
茵陳怎么吃
茵陳紅棗湯
食材：茵陳45克，紅棗5枚，冰糖少許，薏米100克。
做法：1、將茵陳洗凈，入沙鍋內(nèi)加水200毫升，煮沸后改為文火煎至100毫升，去渣取汁備用。2、再加入紅棗、薏米加水至6000毫升。3、煮沸后改為文火，慢慢熬煮至湯稠后，加冰糖拌勻即可食用。
