西梅作為常見的食物之一，在現(xiàn)在市場中銷售的非常多，很多人喜歡西梅，不僅因為它的酸酸甜甜的味道，也是因為西梅的營養(yǎng)價值非常豐富。那么，西梅的功效與作用有哪些呢一起來看看！
西梅的功效與作用
1、緩解便秘：西梅的汁液中帶有水溶的純天然阿拉伯膠化學(xué)纖維和不可溶的纖維材料，協(xié)助修復(fù)為驅(qū)動力，可以輕輕松松緩解便秘。
2、補充維他命：西梅可協(xié)助老人補充鐵、鋅、鉀，強身健體健骨，也可使小孩子提升各種各樣維他命。
3、促進排毒：西梅屬于堿性的水果。能夠平衡血液中的酸堿值，使血液凈化。西梅能夠分解食物、水、血液中的毒素，促使毒素能夠自然的排出體外。
4、抗氧化性：西梅中抗氧化劑含量是其它含量較高水果的兩倍，抗氧劑能夠綜合空氣氧化對人體的傷害，不但能避免中老年人的人體和人的大腦的機體的脆化，同時還具備防衰老養(yǎng)顏美容的作用。
西梅圖片
西梅怎么吃
西梅汁
食材：西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
做法：1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。2、用小刀從中間切開。3、再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋里。4、放入15-20粒冰糖和1L的水。5、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進瓶子里了。
