相信很多朋友都聽(tīng)過(guò)赤豆，但是赤豆不是紅豆哦，赤豆又名紅小豆、赤小豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國(guó)各地均有栽培，夏秋莢果成熟時(shí)采收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。那么赤豆的功效與作用都有哪些呢一起來(lái)看看吧！
赤豆的功效與作用
1、健脾益腎：赤豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
2、清熱解毒：赤豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥；紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
3、利水消腫：赤豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。
赤豆怎么吃
赤小豆補(bǔ)血養(yǎng)生粥
首先，將花生、小米、玉米、紅米、糙米、眉豆、赤小豆、綠豆、沖洗干凈，入水浸泡過(guò)夜；第二天，在鍋里加足量的清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮2-3個(gè)小時(shí)；最后，放紅糖調(diào)味或者放涼后用蜂蜜來(lái)調(diào)味，即可食用。
