我們知道，海鮮都是很美味的，很多人都十分喜歡吃，而梭子蟹就是其中的一種。而且，梭子蟹不但比較美味，而且還具有十分豐富的營養(yǎng)哦，那么，大閘蟹和梭子蟹有什么區(qū)別梭子蟹的營養(yǎng)價值高嗎下面讓我們一起來看看吧。
大閘蟹和梭子蟹的區(qū)別
1、外觀上的差異：螃蟹的前爪很鋒利，有兩只巨大的鉗子，身體呈卵形。梭子蟹的爪子是扁平的，上面的甲殼很鋒利，體積也很大。
2、顏色上的差別：螃蟹一般都是棕色的，顏色也是一樣的。梭子蟹的體色呈白色，帶著點點的斑紋。
3、產(chǎn)地：大閘蟹是在淡水湖泊中生長的湖鮮。梭子蟹是一種生活在海中的海鮮。
4、口感不同：螃蟹的口感很好，肉質(zhì)也很厚實。梭子蟹的味道比較重，而且肉質(zhì)比較少。
梭子蟹的營養(yǎng)價值高。
1、梭子蟹肉質(zhì)雪白、鮮香可口，實際上梭子蟹富含蛋白質(zhì)，但脂肪和糖含量極低，是一種營養(yǎng)豐富的食品。
2、梭子蟹的蟹黃、蟹膏中都有一定的脂肪，但是梭子蟹的脂肪與陸地生物的脂肪不同，它的脂肪主要是不飽和脂肪酸，它對人體的血液和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用，是降低血脂的重要物質(zhì)。
3、梭子蟹富含豐富的微量元素，其中鈣、磷含量最多，食用后可補充鈣、磷，促進(jìn)體內(nèi)環(huán)境中的血鈣、血磷平衡。
以上就是關(guān)于的介紹，希望分享的內(nèi)容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
