膽結(jié)石病人應(yīng)該忌吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃、巧克力、馬鈴薯、韭菜、松花蛋、魚(yú)籽等食物，這些食物中膽固醇含量較高，食用后可能會(huì)引起身體不適。膽結(jié)石病人應(yīng)避免吃高含高脂肪食物，也不能吃油煎、油炸食品，忌食辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等調(diào)料品。
膽結(jié)石患者應(yīng)該忌吃什么
1、脂肪比較高的食物
大多數(shù)膽結(jié)石患者是因?yàn)樽约喝粘z取過(guò)多高脂肪食物，導(dǎo)致肝臟功能發(fā)生問(wèn)題，所以要知道高脂肪食物在平時(shí)要盡量避免，過(guò)多的脂肪會(huì)導(dǎo)致膽囊收縮以及讓肝臟發(fā)生問(wèn)題，導(dǎo)致膽結(jié)石癥狀加重。
2、煙酒
煙酒對(duì)于身體的傷害想必大家都知道，而對(duì)于膽結(jié)石患者來(lái)講，如果經(jīng)常吸煙喝酒會(huì)讓膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽汁難以排出，會(huì)讓膽結(jié)石誘發(fā)膽絞痛。
3、固醇比較高的食物
除了高脂肪食物外，膽固醇比較高的食物，膽結(jié)石患者也要盡量避免，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等，高膽固醇食物在進(jìn)入肝臟以及膽囊后也會(huì)難以消化吸收，它會(huì)讓血液中的膽固醇增加而讓膽汁分泌過(guò)于濃稠，讓膽結(jié)石加重。
4、辛辣、刺激的食物
可能有一些人比較疑惑，膽結(jié)石發(fā)生并不存在炎癥，為什么辛辣刺激食物也不能攝取，這主要是因?yàn)槟懡Y(jié)石發(fā)生主要是跟肝臟功能失調(diào)以及膽囊異常有關(guān)系，如果還攝取辛辣刺激食物，會(huì)加重肝臟異?，F(xiàn)象，容易刺激膽囊而誘發(fā)疼痛。
