大閘蟹是河蟹的一種，是主要生長在朝鮮半島至中國福建沿海河口地區(qū)的小型蟹種。有許多朋友非常喜歡吃大閘蟹，但是不清楚大閘蟹什么季節(jié)吃最好。那么螃蟹什么季節(jié)吃最好吃吃大閘蟹的好處是什么讓我們一起來看看吧。
螃蟹最好吃的季節(jié)。
每年秋風(fēng)涼爽之際，是大閘蟹像潮水一樣涌到食客舌尖的時(shí)候。蟹游節(jié)是吃螃蟹的最佳季節(jié)。這個(gè)時(shí)期的蟹肉又厚又軟，有美色香味，是一年中最好吃的。這段時(shí)間是我國長江蟹成熟的食用時(shí)期。長江流域是我國螃蟹最重要的產(chǎn)地，如著名的陽澄湖大閘蟹、桂東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等都屬于長江蟹。對(duì)大閘蟹來說，一生中經(jīng)歷了多次虛脫和成長，長江蟹將于9月末陸續(xù)上市。丑螃蟹要區(qū)分雌性，才能享受本賽季最美味的蟹宴。
吃螃蟹的好處。
吃螃蟹具有清熱解毒，補(bǔ)骨增髓，補(bǔ)筋活血，通經(jīng)絡(luò)，利肢節(jié)，延年益壽，滋養(yǎng)肝陰，補(bǔ)胃健脾。對(duì)淤血、損傷、黃疸、腰腿痛、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有食療作用。蟹肉對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂、各種癌癥都有很好的治療效果。蟹類富含蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)人體有良好的滋補(bǔ)功效。
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