大閘蟹含有豐富的鉀、鎂、鈣、硒、鋅、維生素A、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。那么，大閘蟹蒸熟后能放幾天什么人群不能吃大閘蟹呢下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹蒸熟后能放5天左右。
蒸出來的螃蟹通常都要第一時(shí)間吃，因?yàn)轶π吩谡舻臅r(shí)候很容易腐爛，一旦蟹黃腐爛，整只螃蟹就不能再吃了。如果蒸出來的螃蟹不能全部吃完，可以放入冰箱冷藏，這樣可以存放5天，但要記得每次食用前要先把螃蟹完全加熱。
不能吃大閘蟹的人群如下
1、過敏：螃蟹過敏的人千萬別吃螃蟹，因?yàn)轶π愤^敏會(huì)導(dǎo)致皮膚過敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致過敏性休克。
2、痛風(fēng)者：由于大閘蟹體內(nèi)含有大量的嘌呤，在痛風(fēng)急性發(fā)作期間盡量不要吃，在控制期要少量服用，以免病情惡化或引發(fā)痛風(fēng)。
3、脾胃虛寒：中醫(yī)認(rèn)為，大閘蟹屬于寒涼之物，如果脾胃虛寒，吃太多會(huì)導(dǎo)致腸胃寒氣加劇，容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。
4、其他人群：膽囊炎、膽道結(jié)石等，身體代謝紊亂，因?yàn)榇箝l蟹中的膽固醇含量比較高，吃太多會(huì)導(dǎo)致病情惡化。另外，高膽固醇、高血脂、冠心病等患者最好不要吃，因?yàn)榇箝l蟹中膽固醇含量高，吃太多會(huì)對(duì)病情的控制造成一定的影響。
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