我國南方春季降水是非常頻繁的，尤其是江南一帶，更是有持續(xù)不斷的陰雨天氣，而潮濕的天氣下，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)亞健康，主要是因為體內(nèi)濕氣不及時排出。其實，我們可以通過喝湯的方法來去除濕氣，那么春天濕氣重吃什么湯好呢?以下為您推薦六款春季雨天祛濕養(yǎng)生湯。
春天濕氣重吃什么湯好 六款春季雨天祛濕養(yǎng)生湯
春季祛濕湯
薏米白胡椒豬肚湯
材料：豬肚1個，腐竹少許，薏米50克，棗干3個，食鹽、生姜、白胡椒、食用油、料酒少許。
做法：將豬肚切條，生姜切片，薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒，用刀在紅棗上劃兩刀備用，腐竹切段備用;取鍋放入清水，下入生姜與豬肚，再加入少量料酒，開大火煮3-4分鐘后撈出，將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足夠的水，淹沒食材后開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時左右，即可食用。
功效：薏米健脾利濕暖胃益氣血，搭配豬肚正相宜。
豬橫脷煲雞骨草
材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(照片中的雞骨草不是全部放的哈)。
做法：豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件;雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵，把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個小時，最后，放鹽調(diào)味即可。
功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補(bǔ)脾、潤燥、養(yǎng)肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。
做法：將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉(zhuǎn)小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調(diào)味，出鍋即可。
功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補(bǔ)益力較強(qiáng)，芡實固澀力較好。
春季祛濕養(yǎng)生湯
赤小豆煲雞
材料：赤小豆、母雞、鹽。
做法：取赤小豆90克，去毛及內(nèi)臟的母雞1只，將赤小豆放入雞腹內(nèi)，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調(diào)味品，食肉喝湯。
功效：本方有補(bǔ)中益氣、健脾利濕、利尿消腫的功效，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等癥狀有效。
三花薏米瘦肉湯
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時，起鍋時下鹽即可。
功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲湯還能祛濕。
冬瓜薏米豬骨湯
材料：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜片。
做法：將以上材料除冬瓜外洗凈，姜切片，入砂鍋;加入足量的水，大火煮開，撇去浮末;轉(zhuǎn)微火煲兩小時，最后半小時加入冬瓜;關(guān)火前加入少許鹽。
功效：薏米——性微寒，有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效。
