什么時節(jié)吃什么食物，這是最基本的養(yǎng)生方式，因為食用時令性的東西，比吃反季的東西更有益于身體健康。當然，有些食物的功效適合該時節(jié)吃，也可以適當選擇。那么一般春季適合吃什么食材呢?下面八種食物春天吃滋養(yǎng)防病，大家可以多吃一些哦。
春季適合吃什么食材 八種食物春天吃滋養(yǎng)防病
春季養(yǎng)生食材
菠菜
在一年四季里面，都會有菠菜，但是春季的菠菜是最好的，這個時候的菠菜十分的鮮嫩和可口，能夠起到預防春燥和解毒的作用。從中醫(yī)上來說，菠菜性情甘涼，能夠起到潤燥、止血和養(yǎng)血的作用。不過，在菠菜里面含有很多的草酸，會對鐵和鈣的吸收帶來阻礙，所以在吃之前一定要先用沸水來燙一燙。
胡蘿卜
胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素，以及極高的其它維生素含量，都是我們?nèi)梭w所需的元素。β胡蘿卜素進食以后，在我們?nèi)梭w的小腸內(nèi)，也可以轉(zhuǎn)化成維生素 A。我們都知道維生素A對于我們?nèi)梭w的皮膚有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸之功 效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。
蜂蜜
皮膚最好的滋養(yǎng)品當然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對于我們?nèi)诵葸€有著很好的調(diào)補作用，有著很好的很高的營養(yǎng)價值。特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由于處于梅雨時節(jié)，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié)，然后經(jīng)常食用蜂蜜，可以提高度們?nèi)梭w的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內(nèi)毒素，達到養(yǎng)顏美容的效果，還可以增加感冒，預防感冒等疾病的產(chǎn)生。
蓮藕
蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對于因為血熱而引起長痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的食補又養(yǎng)顏之佳品，有著很好的養(yǎng)胃滋陰，健脾養(yǎng)血益氣之功效。經(jīng)常食之，皮膚光澤，閃亮動人無比，還可以健脾開胃、養(yǎng)血。
春季養(yǎng)生
薺菜
薺菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清熱止瀉、利尿消腫等作用。薺菜因含有多種氨基酸，味道非常鮮美。
從營養(yǎng)學角度看，薺菜蛋白質(zhì)含量在蔬菜中居上乘，且含有豐富的維生素B2和維生素C等營養(yǎng)成分，鈣含量也很豐富。
紅棗
從中醫(yī)上來說，在春天的時候一定要少吃一些酸的食物，盡量多吃甜食。因為在春季的時候是肝氣最旺盛的時候，吃了過多的酸性食物會損害到人體的脾胃，所以必須要少吃一些酸性的食物。這個時候能多吃一些紅棗，能夠給人體提供足夠的熱量，從而起到更好的養(yǎng)生效果。
土豆
在“瘦身當?shù)馈钡慕裉欤藗兂３Π咨澄?，尤其是土豆敬而遠之。其實，如果烹調(diào)得當，吃土豆不僅能減肥，營養(yǎng)還很豐富，在日常飲食中發(fā)揮重要的作用。
眾所周知，鉀元素可以預防高血壓和中風，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。例如，一個中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質(zhì)量蛋白。
大蒜
大蒜中的活性物質(zhì)蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力。不過要讓大蒜發(fā)揮作用，最好把它拍碎后，在室溫下放一會兒再開始料理，營養(yǎng)價值較高。
