海鮮是涼性食物，所以對于體寒的人來說，最好是少吃，另外，吃海鮮也是要講究時(shí)節(jié)的，因?yàn)椴煌暮ｕr，在不同的時(shí)節(jié)味道口感是不同的，所以我們一定要選擇最好的時(shí)節(jié)吃。那么，谷雨吃什么海鮮好呢以下為您推薦谷雨時(shí)節(jié)味道最佳的海鮮。

谷雨吃什么海鮮好 谷雨時(shí)節(jié)味道最佳的海鮮

谷雨時(shí)節(jié)適合吃的海鮮

帶魚

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。

鯽魚

鯽魚是春季食補(bǔ)的佳品。鯽魚的特點(diǎn)是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚，不僅可以增加營養(yǎng)，還能有效催乳。

多寶魚

多寶魚膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。

牡蠣

牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。它是難得的美容圣品。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。

皮皮蝦（攋尿蝦）

皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。

北極甜蝦

北極蝦營養(yǎng)豐富，它含有大量優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量一向極低。同時(shí)，它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是非常健康的食品。

谷雨海鮮

魷魚

魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA、EpA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量?；撬?，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很好療效，同時(shí)還能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

蛤蜊

蛤蜊含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。但脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食此類海鮮。

小海蝦

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

扇貝

扇貝的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

谷雨吃海鮮

春天吃海鮮注意什么

1、春天是過敏的高發(fā)時(shí)節(jié)，對于易過敏人群來說，并不建議大家食用海鮮，以免加重過敏的不適癥狀，不利于康復(fù)和身體健康。

2、海鮮雖然是非常美味滋補(bǔ)的食物，并且有一些海鮮還可以生吃，但是春季氣候多變，并不適合吃寒涼食物，所以春天吃海鮮一定要做熟食用，比較健康安全。

春天吃海鮮有哪些好處?

1、海鮮是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，一般都含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、以及礦物質(zhì)等成分，春天吃海鮮可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，提高身體免疫力，減少疾病的侵襲。

2、海鮮中還含有很多對健康有益的成分，食用還能預(yù)防一些疾病，比如高血壓、心梗等心腦血管疾病，有益于人們的身體健康。