轉(zhuǎn)眼立冬節(jié)氣就要到來，雖然這個時節(jié)我國一些地方還沒有真正入冬，但部分地區(qū)已經(jīng)迎來冬天了，所以養(yǎng)生方面，除了要注意起居保暖，還要注意養(yǎng)生飲食。在寒冷冬季，我們自然需要多吃補(bǔ)身體食物，以抵御寒冷。那么，立冬吃什么補(bǔ)身體呢一起來看看下面的立冬養(yǎng)生滋補(bǔ)食物與食譜推薦。
立冬吃什么補(bǔ)身體? 立冬養(yǎng)生滋補(bǔ)食物與食譜推薦
立冬補(bǔ)身體食物
食物推薦：
板栗：立冬之后天氣越來越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就開始出現(xiàn)胃不舒服、脾胃失調(diào)等情況。板栗性溫味甘，入脾、胃、經(jīng)，富含糖類、膳食纖維、多種維生素、脂肪、淀粉以及多種微量元素，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎健體、延年益壽的功效，所以板栗是立冬進(jìn)補(bǔ)的上佳食物。
羊肉：“寒風(fēng)起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的習(xí)俗，據(jù)說立冬吃了羊肉一整個冬季都會暖洋洋的。雖然說法夸張了點，但冬季吃羊肉好處確實很多。羊肉性熱味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)腎養(yǎng)血、暖中補(bǔ)虛的作用，冬天吃羊肉能夠促進(jìn)血液循環(huán)，有助于改善手腳冰涼等癥狀，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
山藥：山藥性平味甘，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、止咳潤肺、補(bǔ)腎益精的功效，素來被民間視為物美價廉的補(bǔ)虛佳品。經(jīng)常食用山藥可以預(yù)防心血管疾病，幫助消化，保護(hù)胃粘膜、改善手腳發(fā)涼；另外，山藥低脂低熱，富含粗纖維，所以無需擔(dān)心攝入過多而致脂肪堆積。
白蘿卜：民諺“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，這句話說明了冬季食用蘿卜能夠給人體帶來很多好處，所以也被民間稱作“小人參”。白蘿卜性涼味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季補(bǔ)水食物之一。
鴨肉：鴨肉也是冬季很好的進(jìn)補(bǔ)食材，中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性涼味甘咸，具有補(bǔ)虛勞、滋陰清熱、健脾養(yǎng)胃、消水腫等功效，特別適合不能吃羊肉或容易上火的人進(jìn)補(bǔ)的人食用。
黑木耳：抵抗力差的人一到冬天特別容易手腳冰冷，也非常怕冷，這類人更需要多攝入一些產(chǎn)熱的食物，除了羊肉、牛肉、雞蛋等葷食外，黑木耳的御寒功效也不容小覷。
食譜推薦：
立冬養(yǎng)生食物
蘿卜燉羊肉?
功效：清痰止咳，溫中益氣。 材料：白蘿卜、羊肉、調(diào)味品若干。?
做法 1、新鮮白蘿卜洗干凈，去皮、切塊。 2、生姜洗凈切塊。 3、羊肉洗干凈切塊。 4、鍋中放油，燒熱后放入生姜和其他調(diào)味品，爆炒出香味，然后倒入羊肉，翻炒后放入料酒。 5、然后加入白蘿卜、食鹽、生抽。 6、燒至入味即可出鍋。
板栗燉雞
功效：養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)中益氣。 材料：板栗、母雞。?
做法 1、將母雞處理好后剁成塊狀。 2、將母雞和桂圓放在一起，倒入清水、食鹽，高壓鍋燉制15分鐘。 3、板栗用刀切一個小口后放在開水里面燙十分鐘左右，然后趁熱將沾附在板栗上的薄膜去掉。 4、將板栗和紅棗放進(jìn)高壓鍋，然后蓋上蓋子，繼續(xù)燉15分鐘。 5、15分鐘后美味的板栗燉雞就新鮮出鍋了。
紅棗桂圓雪梨湯?
材料：紅棗、桂圓、雪梨、銀耳、蓮子、百合。?
做法 1、將銀耳泡發(fā)，洗干凈后切成小塊。 2、紅棗洗干凈后泡軟。 3、桂圓肉洗干凈。 4、蓮子、百合洗干凈后泡發(fā)。 5、將雪梨洗凈后，去皮、切塊。 6、將所有食物放在一起燉。 7、等到食物都燉爛后就可以食用了。
