小寒到來之后，天氣寒冷，一定要注意進(jìn)補(bǔ)，尤其要注意溫補(bǔ)，多吃一些暖和的食物，以達(dá)到御寒的效果。其中，我們可以用一些具有御寒效果的食材來煲湯，在冬季喝湯是最暖和的了。那么，小寒養(yǎng)生湯有哪些呢以下為您推薦這幾款湯小寒時(shí)節(jié)喝最佳。
小寒養(yǎng)生湯有哪些 這幾款湯小寒時(shí)節(jié)喝最佳
小寒養(yǎng)生湯
羊肉丸子（塊）海參湯
原料：發(fā)制好的海參25克，羊肉（餡）150克，蔥、姜各10克，鹽2克
制作方法：將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時(shí)放入切好的海參片，開鍋后放入鹽，即可。
功效：海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益氣血，溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，突出功能的上等佳品。
適用于：肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面。
山藥羊肉湯
山藥具有三臟同補(bǔ)的功效，羊肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補(bǔ)方。
竹蓀煲雞湯
竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；竹蓀還能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，雞湯有預(yù)防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。
小寒養(yǎng)生
栗子烏雞湯
中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯(cuò)的食療功效哦。
胡蘿卜西紅柿牛尾湯
準(zhǔn)備材料：生牛尾、胡蘿卜、西紅柿、鹽、胡椒粉。 做法： 1、生牛尾清洗干凈后用刀順骨節(jié)斬成小段。 2、把斬好的牛尾放入添有涼水的鍋內(nèi)，大火煮開后，撇去浮沫，撈出牛尾。 3、鍋內(nèi)加水放入牛尾，生姜片大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。 4、待牛尾肉熟后撈到沙鍋內(nèi)加胡蘿卜塊，西紅柿塊小火燉制。 5、胡蘿卜軟爛后加精鹽(撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加)即可出鍋。
蓮藕排骨湯
?準(zhǔn)備材料：排骨、蓮藕、花椒、香蔥、蒜、姜、白糖、老抽、八角鹽。 做法： 1、豬肋排斬成小段用清水浸泡30分鐘活水沖洗，蓮藕洗凈切塊。把肋排放入冷水中煮滾撈出清水沖洗瀝水備用。 2、先用油炸香花椒，炸過的花椒丟棄，留花椒油爆香蔥段姜片和蒜。 3、下排骨炒至表面變黃起殼后加入少許白糖，老抽和八角炒勻。 4、沖入清水大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘加入蓮藕繼續(xù)煮30分鐘調(diào)入適當(dāng)食鹽大火把鹵汁收干即可。
