不同時(shí)節(jié)，我們可以通過食用一些顏色的食物來進(jìn)行養(yǎng)生。例如，在炎熱夏季，我們可以吃紅豆來祛濕，或者吃綠豆來降暑。當(dāng)然，這些顏色的食物，到了冬季就不太適合吃了。那么，一般冬季養(yǎng)生吃什么顏色的食物比較好呢以下為您推薦冬季這7種顏色食物要多吃。
冬季養(yǎng)生吃什么顏色的食物 冬季這7種顏色食物要多吃
冬季養(yǎng)生食物
1、橙色食品。這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏，也包括強(qiáng)壯堅(jiān)固的筍瓜，但它們都擁有一個(gè)共同特征，就是含有β胡蘿卜素。β胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，是皮膚和眼睛細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。β胡蘿卜素對(duì)于保持免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康也非常重要。常見的橙色食品有南瓜、黃甜椒、紅薯、筍瓜、芒果、橙子、杏、桃、香瓜和胡蘿卜等。
2、綠色食品。這一家族中的大多數(shù)成員都具有超強(qiáng)的減肥功效，每杯果蔬的熱量還不到50千卡，適合于大量食用；而且其中所含有的抗氧化劑具有延長(zhǎng)壽命的功效。很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源，它們對(duì)于健康的妊娠至關(guān)重要。大部分蔬菜都擁有綠色的能量，可以維持身體內(nèi)的正常酸堿度，并提供大量的纖維素，有助于清理腸胃，凈化身體。常見的綠色食品有各種綠葉蔬菜、綠豆、獼猴桃、青椒、菠菜等。
3、黃色食品。黃色蔬果富含抗氧劑，能抵御慢性疾病(包括癌癥和心臟病)。黃色的蔬果富含大量的維生素A和維生素D。常見的黃色食品有花生、黃豆、桔子、橙子、杏子、檸檬、無花果等。
4、白色食品。白色食品給人一種質(zhì)潔、鮮嫩而爽口的感覺，具有調(diào)節(jié)視覺和安定情緒的功效，對(duì)于高血壓、心臟病患者也頗多益處。常見的白色食品有冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。
5、紫色食品。在紫色這類蔬果中，他們里面含有豐富的花青素，這種物質(zhì)對(duì)身體抗血管硬化具有很好的功效。這類食物能夠有效的減緩心臟病的發(fā)生哪一集血栓的形成。如果周圍有親戚朋友患有心血管這方面的疾病，可以讓他們多吃一些花青素的紫色食物。常見的紫色食品有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒等。
6、紅色食品。這一色系的食品含有大量抗氧化劑(如維生素C)、鉀元素和膳食纖維。維生素有助于修復(fù)自由基對(duì)人體造成的損害；鉀元素對(duì)于保持血壓處于正常水平和心跳規(guī)律起到重要作用；而存在于很多紅色水果中的可溶性膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白的含量。常見的紅色食品有紅辣椒、胡蘿卜、番茄、紅棗、紅薯、山楂、蘋果、草莓、紅米、石榴、草莓、西瓜、櫻桃、紅蘋果和紅洋蔥等。
7、黑色食品。在這類食物中里面含有豐富的抗氧化劑以及膳食纖維。能夠有效的降低患上心臟病。糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，巧克力也屬于這一類。該食品不但具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且多具有補(bǔ)腎、防衰老、烏發(fā)美容等功效。黑色食品多來自天然，所含的有害成分極少，而且營(yíng)養(yǎng)成分十分齊全。同時(shí)還具有預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的作用。常見的黑色食物有很多，比如巧克力、黑木耳、甲魚、黑豆、黑米、黑香菇、黑芝麻、黑蕎麥等都是黑色食物。
冬季飲食注意什么
冬季飲食
1、食物要足量，能量應(yīng)平衡。
冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設(shè)施，雖然在室外活動(dòng)倍感寒冷，但室內(nèi)溫暖如春。但在南方，室內(nèi)沒有集中供暖設(shè)施，室內(nèi)室外溫度一個(gè)樣，甚至室內(nèi)還比室外冷，人體對(duì)能量的需要增加，需要注意能量的充足供應(yīng)。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經(jīng)常喝粥。
動(dòng)物性食物不僅含蛋白質(zhì)豐富，還含有一定量的脂肪，可增強(qiáng)身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應(yīng)該有3兩-半斤的動(dòng)物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經(jīng)常變換種類。
2、少食生冷，多喝粥湯。
冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，注意選擇適宜的烹調(diào)方式也很重要。建議在加工冬季食物時(shí)，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式，這樣更易保存食物營(yíng)養(yǎng)，有利健康。
3、多吃蔬果，強(qiáng)體抗病。
冬季干燥，特別是北方地區(qū)，由于吃肉較多，容易出現(xiàn)大便干燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的膳食纖維，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。因此，應(yīng)注意蔬菜水果的補(bǔ)充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
4、適量補(bǔ)充，點(diǎn)到為止。
冬季寒冷，日照時(shí)間縮短，人們的戶外活動(dòng)減少，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆制品、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節(jié)豐富，容易出現(xiàn)一些維生素和礦物質(zhì)的攝入不足。因此，可以選擇營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，補(bǔ)充膳食中的不足，如維生素C、維生素D等。但是不應(yīng)該作為營(yíng)養(yǎng)素的主要來源，原則是適量、不過量!
