眾所周知，淮山的營養(yǎng)價值很高，這是一種大補食材，從而受到了很多人的喜愛，除了營養(yǎng)價值高之外，做法也比較豐富，那么淮山發(fā)霉了還能吃嗎?下面一起看一下吧。
如果淮山出現(xiàn)了發(fā)霉情況，這個時候就說明已經(jīng)被微生物入侵了，所以這種情況下，淮山不能繼續(xù)食用，因為微生物會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，從而引起腹痛，惡心，腹瀉等情況，對身體健康威脅比較大，就算是切掉簡單的處理，也不能避免。因為這種微生物會進行繁殖，而且會越來越多，雖然發(fā)霉的部位只有一點，但是這些細菌會不斷的蔓延，因此整個淮山都不能吃了，不然會對身體健康造成威脅。
一般通?；瓷桨l(fā)霉了不要吃，因為里面有很多細菌，吃過之后會造成不良反應，比如腹瀉，惡心，嘔吐等情況。
