蛋是在生活中最常食用的一種蛋類，不過(guò)平常吃鵝蛋的人很少，相對(duì)于其它蛋的價(jià)格能稍微貴一點(diǎn)，不過(guò)鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值適宜用量每天一個(gè)，但同時(shí)好多人更不知道鵝蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)最豐富也沒(méi)有腥味。
鵝蛋的吃法：首先加入料酒去掉腥味，根據(jù)自己的口味放入調(diào)味料，然后將蔥姜蒜切碎與鵝蛋攪拌均勻倒入油鍋里炒熟即可使用；也可以用鵝蛋做西紅柿雞蛋湯；鵝蛋也可以燉著吃比較有營(yíng)養(yǎng)，首先把鵝蛋打碎，放入適量的水、鹽適量的放入一些草果面、油充分?jǐn)嚢?，用中火燉大約10分鐘即可。
溫馨提醒：鵝蛋甘溫可補(bǔ)中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷的氣候?qū)θ梭w的侵襲，鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收，所以多吃鵝蛋對(duì)人體的體質(zhì)是有一定的效果。
