鯨魚肉估計(jì)人們都沒有吃過，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)很少有賣的，而在日本卻可以吃到。很多人認(rèn)為鯨魚肉的營養(yǎng)價(jià)值高，那么鯨魚肉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？
鯨魚肉富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，又是富含鐵元素的紅色肉，可以為人們補(bǔ)充鐵元素，對于貧血的人來說是佳品，也被認(rèn)為是高蛋白低卡路里的健康食材。其實(shí)鯨魚肉和豬牛羊肉沒有區(qū)別，在日本的超市就有賣，連做法都大同小異，是深受日本民眾歡迎的。不過也有專家呼吁，鯨魚肉雖然能吃，但并不利于人們的健康，所以盡量還是不要吃。同時(shí)鯨魚肉有很重的腥味，食用前一定要用調(diào)料壓住腥味，這樣做出來的味道才會更好吃一點(diǎn)。
鯨魚肉的營養(yǎng)價(jià)值：因?yàn)轹L魚肉富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，同時(shí)鐵元素也是比較多的，對于貧血的人說是不錯(cuò)的補(bǔ)品。
